阿寶香港
发表的攻略 (30) 为去过的地点写攻略
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我喜歡這樣。悠閒的假日，睡到自然醒。煮杯咖啡配上三明治。餐畢後搭著公車慢慢晃上山，感受大自然。上山得轉三趟車，我尤其喜歡小巴，在蜿蜒的山路轉著。 期待秋天，山上佈滿五節芒，很美。
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起源 胡椒餅傳說源自饢，東漢班超出使西域(今新 疆、帕米爾高原)，當時之各民族皆廣泛食用 (流行於華北地區牛、羊肉餡名為餑餑)。 事實 上胡椒餅是福州地區伊斯蘭教穆斯林的食物， 因福建沿海自唐朝以來開放海口與當時的大 食(阿拉伯)通商，伊斯蘭教也在福建沿海散布 開來。後來甘肅、陝西等地的穆斯林也因為此 來到福建沿海，帶來中亞常見的貼鍋烤餅烘焙 法，成為胡椒餅的前身。至今福建沿海仍有不 少穆斯林乃
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胡椒餅是來源自於中國福州地區豬肉餡烤餅小吃「蔥肉 餅」，1980年代開始在台灣流行起，早期稱為「福州餅」， 後因餅加胡椒，逐漸由「福州餅」音訛為「胡椒餅」；同樣 是製作胡椒餅的店家，個別製作技術及材料搭配不同；冬天 寒風咻咻時節，吃上幾塊熱呼呼胡椒餅，烤餅皮酥脆內餡油 汁，辣味香口齒生津通體舒暖，倍受歡迎。 製作 調製肉餡，肉餡內包括剁碎長蔥、大量胡椒粉及各自店家特 有香料秘方，裹在麵糊團裡捏
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製作 調製肉餡，肉餡內包括剁碎長蔥、大量胡椒粉 及各自店家特有香料秘方，裹在麵糊團裡捏成 包子形，外餅皮撒敷上芝麻，店家都備有大型 圓柱形鐵桶，鐵桶底部燒熱柴火，鐵桶內部上 方周邊便黏貼上十數塊胡椒餅，蓋上桶蓋烘烤 餅，數分鐘後店家掀開桶蓋，持火鉗將桶壁上 已烤熟餅一一挾出，便可販賣食用。 起源 胡椒餅傳說源自饢，東漢班超出使西域(今新 疆、帕米爾高原)，當時之各民族皆廣泛食用 (流行於華北
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