舌尖上的中國

【中医去火的方法】 1、喉干嗓哑：饮淡盐水；服蜜梨膏；饮橘皮糖茶。2、咽喉肿痛：吃梨。3、口长水泡：切几片生姜入口咀嚼，可使水泡慢慢消除。4、嘴唇干裂：黄瓜猕猴桃汁。5、头发干枯：蜜枣核桃羹。6、其他去火方法：吃柚子，喝绿豆汤可去火。饮茶以铁观音和绿茶的效果最好。

吃鱼的学问： 1、鱼眼给领导，叫高看一眼；2、鱼樑给贵客，叫中流砥柱；3、鱼嘴给好友，叫唇齿相依；4、鱼尾给下属，叫委以重任；5、鱼鳍给后辈，叫展翅高飞；6、鱼肚给新识，叫推心置腹；7、鱼屁股给失意者，叫定有后福；8、鱼肉随意吃，叫年年有。

【实用的养胃方法】①最养胃的是面条；②如果熬粥，少放点苏打进去；③小米粥就馒头，可以养胃；④有两种饮料应该多喝,一是牛奶,二是热水；⑤胃不好，要少食多餐。⑥大枣、豆腐、白菜、牛奶、胡萝卜可以健脾和胃；⑦花生、红茶和蜂蜜都是十分养胃的。

【治疗咳嗽小偏方】1、白糖拌鸡蛋治疗咳嗽；2、木耳蒸鸭蛋；3、核桃、芝麻、生姜粉治疗咳嗽；4、梨汁炖冬菇治疗咳嗽；5、吃生姜片也止咳；6、煮萝卜水可治疗咳嗽；7、南瓜藤汁止咳；8、杏仁治疗咳嗽；9、搽风油精止咳平喘；10、罗汉果泡水治疗咳嗽。

【韩味鸡翅】1、翅中剁成两半，冷水下锅，放少许料酒和姜片煮出血沫，捞出；2、锅内放少许油，煸炒翅中至金黄，放韩式辣酱一起煸炒片刻；3、放没过鸡翅的水大火烧开，小火焖煮至汤汁粘稠快干，放少许尖椒；4、入白糖炒至汤汁收干，放少许醋精，炒匀关火即可。

【红酒鸡翅根】鸡翅根洗净焯水，捞出沥干水份。锅热油，下姜片炒香，放入鸡翅根小火煎至表面金黄。加入盐，调入生抽，老抽，白糖调色后点少许水，翻炒均匀。倒入红酒淹没鸡翅根，大火烧开后转小火。煮至鸡翅根熟烂后，大火收汁，加入胡椒粉即可。

春季养肝护肤食谱：胡萝卜炒藕 1、将藕和胡萝卜洗净去皮，切成薄片后浸泡在水中，小葱及生姜切姜丝，大蒜切少量蒜泥2、适量水烧开，将胡萝卜与藕片放入焯烫1分钟左右，3、炒锅中下油，油热后下入姜葱蒜爆香，倒入藕片与胡萝卜翻炒1分钟左右，再加入少量食盐调味，翻炒和匀后即可盛盘食用。

【杭椒三文鱼松杏鲍菇】做法：1）准备食材。2）杭椒用刀略拍松散，切成细段。3）杏鲍菇切成小丁。4）锅中放适量油烧热，加入葱花炒香。5）加入杏鲍菇煸炒。6）当变黄变软没有水份时，加入杭椒段炒匀。7）加入三文鱼松。8）翻炒均匀后加入适量盐。9）炒匀后加入芝麻油关火即可。

【这个世界上最具营养价值的10种食物】1.最好的主食：全麦食品；2.最好的水果：猕猴桃；3.最好的蔬菜：菠菜；4.最好的早餐：谷物；5.最好的快餐：披萨；6.最好的坚果：杏仁；7.最好的肉类：瘦牛肉；8.最好的甜点：酸奶；9.最好的果汁：橙汁；10.最好的沙拉原料：西红柿。

香芹酱拌鸡的烹制方法：主料：鸡腿肉、香芹；辅料：土豆、番茄、柠檬、松仁等；烹制方法：1、鸡腿用盐、柠檬汁腌制入味；2、锅中加入水、大蒜、土豆，将鸡肉煮熟；3、将香芹、香菜、松仁加入盐、糖、油和水打成汁；4、鸡肉切条，淋香芹汁即可，用煮鸡肉的水，调味制成汤。