宏源河边涮肉

[优质]南门涮肉分舵，安定门地铁A口出来向东走300米。饭口人多要排队，铜锅很地道，牛羊肉质量不错，点普通的就足够好了，人多点个肉类拼盘也不错；每桌还送冻豆腐和白菜，鲜百叶必点，新鲜干净，蔬菜类不功不过，分量倒是不大；麻酱小料上来时用腐乳汁、韭菜花和辣油画了个笑脸儿，挺有心的。那个洛神花果汁好喝倒是好喝，太贵，一扎四十多，性价比不高。

[优质]菜单和牌匾都是南门涮肉，不知道是怎么个收购了五六儿的…铜锅涮肉，肥牛和羊肉都还不错，糖蒜好吃还送粉丝和菜~芝麻酱调料被摆成了笑脸的形状☺ 老逗了~就是火烧味道很一般……

[优质]先前对于老北京涮肉无爱，因为锅底是清汤的，吃的是新鲜，味道的调制均来自那一碗麻酱。由于我本身对麻酱不感冒所以向来对于老北京涮肉无爱。但这家比较特别，有海鲜汁的底料，并且可以无限量加我最爱的鲜辣椒！红的绿的满满一碗，再佐以海鲜的鲜甜以及辣椒油的香滑，很赞！牛羊肉都很新鲜，可以各种拼盘。铜锅端上来，木炭提供热量，清汤里不加任何化学调味品，只有葱姜，枸杞等天然食材，保证了各种肉类的鲜美。蔬菜、菌类拼盘内容很丰富，只是茼蒿忘记把花蕾摘掉了，很苦，只好自己动手。店是很典型的老北京涮肉馆，热闹。

有日子没来南门涮肉了，今天和朋友约这个河边店，还不错，老北京铜锅涮羊肉。羊腹肉好吃，既鲜又嫩，推荐！

好吃的涮羊肉，但觉得还是总店天坛南门那家的料更好

好吧 我没出息 不过说真的 烧饼必点

其实就是大名远播的南门涮肉分店，旁边还有河。菜品也便宜，阳光下，舒服。

每次去都得排队，挺好吃的老北京涮肉～