源利軒黑糖糕老店(BlackCake)

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地址:
澎湖縣馬公市仁愛路42號

电话:06-927-6478 06-927-3768

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最早從琉球傳來技術歷經四代百年 ,又香又Q源利軒的黑糖糕 ,是民風純樸澎湖人心中象徵吉利發財的好運兆。

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黑糖糕在陳氏家族中傳承至今已有四代的歷史,話說黑糖糕的由來,得從日據時代說起。台灣光復前,澎湖群島進駐了許多琉球人及日本糕餅店。當時陳拱元父子兩就在日本人開的糕餅店做學徒,因而認識了許多琉球糕餅師父,同時也教陳拱元父子製作琉球糕,也就是現在風靡全台的黑糖糕。由於黑糖糕是屬於發酵糕點,俗稱發糕→發財,所以在民風純樸的澎湖人民深信,在廟宇慶典或重要節日時用黑糖糕來祭拜神明或祖先,可為他們帶來好運及財富,而在當時,全澎湖只有源利軒一家在做黑糖糕。後來有許多人外流至本島工作,有時就會帶上阿嬤拜拜的黑糖糕請同事吃,久而久之,源利軒的黑糖糕就成了澎湖名產了。——這裡是Yahoo!奇摩百年幸福地圖地點之一。

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