北京拉麵店啓業於1995年，業務蒸蒸日上，為與時併進，向多元化發展。其菜式以京式拉麵為主，並輔以特色的京川小菜和淮楊麵點。選料方面，採用優質健康食材如五穀拉麵、紫米飽點等等，務求以傳統的方式演譯出健康美味的京川佳餚。