老西门地铁站将肇周路与外部隔离了开来，一边是高楼大厦，鳞次栉比，一边是旧时代的贫民窟。一个地铁站的出口，见证了我们的时代。也许如今的我们早已经忘记了经典的上海味道。我始终相信，真正的美食在民间。有腔调的年轻上海人老板，几张桌子，几桶筷子，散落在路边上。王者辣肉，无冕大肠，记忆中的油汆大排，鲜嫩多汁。迎娶浓油赤酱，拌以新鲜出锅的筋道面条，浑然天成的完美口感，幸福感动的上海味道。这就是辣肉丝面馆。