老板经营餐饮业超过十年以上经验,一直希望能改变国人对烧烤的传统观念,烧烤料理其实是国际化的,而并非局限于日式或某一国家的料理,故聘请前五星级饭店厨师一同研发创意烧烤而成立面具创意 品烧 , 其中除了提供传统串烧之外,亦提供了异国烧烤及创意烧烤料理,更为了普罗大众的饮食喜好,推出精致热炒与砂锅,所有的料理有各自搭配的茶饮,气泡饮料,啤酒,红白酒,烈酒及创意调酒,这形成了面具创意 品烧之强烈特色