比起一些昏昏暗暗有点神密東方色彩的素食館，我还是喜欢像三摩地这样的明亮又有襌味的环境品尝素食。每道菜都呈盤摆放精心，简捷清爽，有点中餐西吃的感覺再混入了日式襌味的菜品样式，反正MIX滿融洽的，我喜欢!!菊花豆府湯應該是模具圧出，很有創意，湯頭滋味很有深度，非常好喝；金湯碧綠豆腐，用的南瓜和特制的豆腐，很有新意也很好吃! 像这样不用仿荤食材的素食館，吃起來覺得更健康更舒服~