OU 成立于1898年，是美国犹太正教公会（Orthodox Union）的简称，OU 的办公地点在美国纽约市。OU kosher由CEO Menachem Genack领导， 是世界上最大的洁食认证机构。 今天 OU 的教规部专门负责 按照犹太饮食法规，对全球从事食品、食品添加剂、化妆品、药品和医药中间体生产企业进行kosher认证。OU纽约总部的50位教职客户主管负责为全球企业提供认证服务，近1000名教职现场代表随时前往世界任何角落对工厂进行检验。OU 的认证徽记由于在国际上认知率最高，代表了洁净监察的最高标准，已经成为广大消费者采购商品的重要标准。OU作为kosher认证的创始者和世